*2024.02.02 금요일 오전 10시 이후 신청 오픈 (선착순)
*결제 시점 기준, Introductory 시험 합격 후 Certified 시험 신청 가능합니다.
CMS Certified Sommelier 시험은 Court of Master Sommeliers의 두 번째 단계로, 이 과정은 이미 와인과 음료에 대한 기본 지식을 가지고 있는 프로페셔널들을 대상으로 합니다. 이 시험은 와인 지식, 블라인드 테이스팅, 서비스 기술 등 소믈리에로서 필요한 모든 기술을 평가합니다.
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CMS 서티파이드 시험
CMS Certified Sommelier 시험은 Court of Master Sommeliers의 두 번째 단계로, 이 과정은 이미 와인과 음료에 대한 기본 지식을 가지고 있는 프로페셔널들을 대상으로 합니다. 이 시험은 와인 지식, 블라인드 테이스팅, 서비스 기술 등 소믈리에로서 필요한 모든 기술을 평가합니다.
무엇을 평가 하나요?
- 이론 시험: 와인 및 음료의 이론적 지식을 평가하는 객관식 및 단답형 시험입니다. 이 부분에서는 와인의 기원, 생산 과정, 주요 와인 생산 국가와 지역, 와인 스타일, 포도 품종 등에 대한 질문이 출제됩니다. 객관식, 단답형, 간단한 수학 매칭 질문으로 구성되어 있으며, 45개의 질문을 35분 이내에 완료해야 합니다.
- 블라인드 테이스팅: 이 부분에서는 시험 응시자가 제공된 와인을 시음하고, 와인의 품종, 원산지, 생산 년도 등을 판단합니다. CMS 테이스팅 방법에 따라 와인을 평가하게 됩니다. 응시자는 네 가지 와인( 화이트, 레드 각각 2종)을 설명하고 식별해야 합니다. 시험 시간은 30분입니다.
- 서비스 시험: 이 부분은 실제 서비스 상황에서 소믈리에로서의 기술을 평가합니다. 와인 오픈, 적절한 글라스 선택, 와인 추천, 음식과 와인의 페어링 등 다양한 서비스 기술이 평가됩니다. 응시자는 레스토랑 와인 서비스에 적합한 복장과 장비를 갖추어야합니다.
- 합격 요건: 응시자는 각 섹션에서 최소 60% 이상의 점수를 얻어야 하며, 한 번의 시험 기회에서 모든 섹션을 통과해야 합니다.
2024 CMS CERTIFIED SOMMELIER EXAMINATION 세부사항
일정 : 2024년 4월 15일
인증 시험 : 이론 / 블라인드 테이스팅 / 레스토랑 서비스 실기
인증서 : CMS Certifies Sommelier 인증서와 라펠 핀
CMS 프로그램 소개
Court of Master Sommeliers (CMS)는 성실함, 뛰어난 지식, 겸손함을 바탕으로 호텔 및 레스토랑의 음료 서비스에 대한 국제적인 표준을 제시합니다. 이 조직은 전 세계 음료 서비스 전문가들을 양성하여 업계의 질을 높이고 있습니다. 1969년 영국 런던에서 시작된 CMS는 1977년부터 국제적으로 교육과 시험을 제공하여 전문 소믈리에를 계속 발굴해왔습니다. 4단계로 구성된 CMS 인증 과정은 각 단계를 순차적으로 이수해야 상위 단계로 진행할 수 있습니다. 한국에서는 와인비전이 유일하게 CMS 1~3단계 인증 프로그램을 제공하고 있습니다. 이 과정을 통해 참가자들은 전문적인 음료 서비스 기술과 지식을 배우고 국제적으로 인정받는 자격증을 취득할 수 있습니다. CMS는 현직 및 미래의 마스터 소믈리에를 위한 길을 제시하며, 음료 서비스 품질 향상에 지속적으로 기여하고 있습니다.
CMS 서티파이드 시험
CMS Certified Sommelier 시험은 Court of Master Sommeliers의 두 번째 단계로, 이 과정은 이미 와인과 음료에 대한 기본 지식을 가지고 있는 프로페셔널들을 대상으로 합니다. 이 시험은 와인 지식, 블라인드 테이스팅, 서비스 기술 등 소믈리에로서 필요한 모든 기술을 평가합니다.
무엇을 평가 하나요?
- 이론 시험: 와인 및 음료의 이론적 지식을 평가하는 객관식 및 단답형 시험입니다. 이 부분에서는 와인의 기원, 생산 과정, 주요 와인 생산 국가와 지역, 와인 스타일, 포도 품종 등에 대한 질문이 출제됩니다. 객관식, 단답형, 간단한 수학 매칭 질문으로 구성되어 있으며, 45개의 질문을 35분 이내에 완료해야 합니다.
- 블라인드 테이스팅: 이 부분에서는 시험 응시자가 제공된 와인을 시음하고, 와인의 품종, 원산지, 생산 년도 등을 판단합니다. CMS 테이스팅 방법에 따라 와인을 평가하게 됩니다. 응시자는 네 가지 와인( 화이트, 레드 각각 2종)을 설명하고 식별해야 합니다. 시험 시간은 30분입니다.
- 서비스 시험: 이 부분은 실제 서비스 상황에서 소믈리에로서의 기술을 평가합니다. 와인 오픈, 적절한 글라스 선택, 와인 추천, 음식과 와인의 페어링 등 다양한 서비스 기술이 평가됩니다. 응시자는 레스토랑 와인 서비스에 적합한 복장과 장비를 갖추어야합니다.
- 합격 요건: 응시자는 각 섹션에서 최소 60% 이상의 점수를 얻어야 하며, 한 번의 시험 기회에서 모든 섹션을 통과해야 합니다.
2024 CMS CERTIFIED SOMMELIER EXAMINATION 세부사항
일정 : 2024년 4월 15일
인증 시험 : 이론 / 블라인드 테이스팅 / 레스토랑 서비스 실기
인증서 : CMS Certifies Sommelier 인증서와 라펠 핀
CMS 프로그램 소개
Court of Master Sommeliers (CMS)는 성실함, 뛰어난 지식, 겸손함을 바탕으로 호텔 및 레스토랑의 음료 서비스에 대한 국제적인 표준을 제시합니다. 이 조직은 전 세계 음료 서비스 전문가들을 양성하여 업계의 질을 높이고 있습니다. 1969년 영국 런던에서 시작된 CMS는 1977년부터 국제적으로 교육과 시험을 제공하여 전문 소믈리에를 계속 발굴해왔습니다. 4단계로 구성된 CMS 인증 과정은 각 단계를 순차적으로 이수해야 상위 단계로 진행할 수 있습니다. 한국에서는 와인비전이 유일하게 CMS 1~3단계 인증 프로그램을 제공하고 있습니다. 이 과정을 통해 참가자들은 전문적인 음료 서비스 기술과 지식을 배우고 국제적으로 인정받는 자격증을 취득할 수 있습니다. CMS는 현직 및 미래의 마스터 소믈리에를 위한 길을 제시하며, 음료 서비스 품질 향상에 지속적으로 기여하고 있습니다.