인텐시브 소믈리에 트레이닝 (IST)SOLDOUT
IST 프로그램은 레스토랑, 바, 음료 산업에서의 전문성 향상을 위한 체계적이고 실무 중심의 와인 교육 과정입니다. 참가자는 이 과정을 통해 현장에서의 다양한 상황과 문제를 해결할 수 있는 전문적인 역량을 갖추게 됩니다.
특히, 서비스 훈련은 CMS 프로그램을 기반으로 합니다. 앞으로 인트로 또는 서티파이드 시험을 진행하고자 하는 분들에게 도움이 되는 과정입니다.
👀 본 과정은 WSET 레벨 2 이상 신청 가능합니다. 다른 기관에서 해당 레벨의 과정을 완료한 분은, 먼저 02 514 1855로 문의해 주시기 바랍니다.
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인텐시브 소믈리에 트레이닝 (IST)
IST 프로그램은 레스토랑, 바, 음료 산업에서의 전문성 향상을 위한 체계적이고 실무 중심의 와인 교육 과정입니다. 참가자는 이 과정을 통해 현장에서의 다양한 상황과 문제를 해결할 수 있는 전문적인 역량을 갖추게 됩니다.
무엇을 배우나요?
참가자들은 소믈리에의 기본적 역할부터 심화된 와인 테이스팅, 와인리스트 관리, 실무적인 서비스 접근, 프로모션 전략까지 광범위한 주제를 다룹니다.
누가 수강하면 좋을까요?
- CMS (Court of Master Sommeliers)의 인트로 또는 서티파이드 시험 준비자
- 소믈리에 직종에 취업을 희망하는 사람
- 실무 역량을 강화하려는 소믈리에
- 와인 판매 및 서비스 종사자
- 와인 관련 사업자
과정 커리큘럼
- 모듈1 – 소믈리에의 역할 및 와인 비즈니스 이해
- 모듈2 – 소믈리에 와인 테이스팅
- 모듈3 – 와인리스트 구성, 소싱 및 인벤토리 관리
- 모듈4 – 이론 시험 리뷰 (CMS)
- 모듈5 – 소믈리에 와인 테이스팅 (심화)
- 모듈6 – 와인 서비스 실무
- 모듈7 – 와인 세일즈 전략 및 프로모션 기법
- 모듈8 – 종합적 리뷰 및 실무 시뮬레이션
세부사항
진행 방식 : 대면
강사 : 박준영 CMS 어드벤스드 소믈리에 외
시음 와인 : 24종
교육 구성 : 4회 24시간 (주말집중반)
교육 일정 : 12월 17일, 24년 1월 7일, 1월 14일 , 1월 21일
인증서: IST 수료 인증서
신청 최소 인원이 충족되지 않을 경우 해당 과정은 연기 또는 취소될 수 있습니다.
인텐시브 소믈리에 트레이닝 (IST)
IST 프로그램은 레스토랑, 바, 음료 산업에서의 전문성 향상을 위한 체계적이고 실무 중심의 와인 교육 과정입니다. 참가자는 이 과정을 통해 현장에서의 다양한 상황과 문제를 해결할 수 있는 전문적인 역량을 갖추게 됩니다.
무엇을 배우나요?
참가자들은 소믈리에의 기본적 역할부터 심화된 와인 테이스팅, 와인리스트 관리, 실무적인 서비스 접근, 프로모션 전략까지 광범위한 주제를 다룹니다.
누가 수강하면 좋을까요?
- CMS (Court of Master Sommeliers)의 인트로 또는 서티파이드 시험 준비자
- 소믈리에 직종에 취업을 희망하는 사람
- 실무 역량을 강화하려는 소믈리에
- 와인 판매 및 서비스 종사자
- 와인 관련 사업자
과정 커리큘럼
- 모듈1 – 소믈리에의 역할 및 와인 비즈니스 이해
- 모듈2 – 소믈리에 와인 테이스팅
- 모듈3 – 와인리스트 구성, 소싱 및 인벤토리 관리
- 모듈4 – 이론 시험 리뷰 (CMS)
- 모듈5 – 소믈리에 와인 테이스팅 (심화)
- 모듈6 – 와인 서비스 실무
- 모듈7 – 와인 세일즈 전략 및 프로모션 기법
- 모듈8 – 종합적 리뷰 및 실무 시뮬레이션
세부사항
진행 방식 : 대면
강사 : 박준영 CMS 어드벤스드 소믈리에 외
시음 와인 : 24종
교육 구성 : 4회 24시간 (주말집중반)
교육 일정 : 12월 17일, 24년 1월 7일, 1월 14일 , 1월 21일
인증서: IST 수료 인증서
신청 최소 인원이 충족되지 않을 경우 해당 과정은 연기 또는 취소될 수 있습니다.