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와인에 대한 새로운 지식과 이야기를 전합니다. 알면 알수록 재미있는 와인의 세계를 함께 탐구해보세요.
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공지
프티 망상
프티 망상 / 출처 - 위키미디아 프티 망상(Petit Manseng)은 프랑스 남서부, 특히 쥐라송(Jurançon) 지역에서 중요한 역할을 하는 청포도 품종이라네....
오종현
2025-09-29
조회수
216
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공지
뮈스카 블랑 아 프티 그랭
뮈스카 블랑 아 프티 그랭 / 출처 - wikimedia 카리칸테(Carricante)는 🍇 시칠리아(Sicily)에서만 자라는 토착 청포도 품종으로, 특히 에트나(Etna) DO...
오종현
2025-09-29
조회수
206
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공지
카리칸테
카리칸테 / 출처 - decanterchina 카리칸테(Carricante)는 이탈리아 시칠리아 섬, 특히 에트나(Etna) DOC에서 재배되는 토착 청포도 품종이라네.1️⃣ 주산...
오종현
2025-09-29
조회수
215
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공지
글레라
글레라 / 출처 - wikipedia 글레라(Glera)는 이탈리아 북동부에서 주로 재배되는 화이트 포도 품종으로, 오늘날 프로세코(Prosecco) 와인의 핵심 품종이라네. 원...
오종현
2025-09-29
조회수
214
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공지
와인 아로마 - 스모키
와인에서 "스모키(smoky)"라는 표현은 주로 2차 아로마(secondary aromas), 즉 발효 이후의 와인메이킹 과정에서 생기는 향을 말하네.1️⃣ 레벨...
오종현
2025-09-29
조회수
220
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공지
와인 아로마 - 레코드판
"레코드판(vinyl record)" 같은 아로마는 사실 와인의 주요 아로마 카테고리에는 포함되지 않는 표현이네.WSET의 공식 아로마 분류에서는 과일, 꽃, ...
오종현
2025-09-29
조회수
297
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공지
와인 아로마 - 민트
와인의 아로마에서 "민트(mint)"는 흔히 허브 계열 아로마(herbal aromas)에 속하는 특징이지.1️⃣ 레벨 2 기준WSET에서는 허브 아로마(herb...
오종현
2025-09-29
조회수
195
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공지
와인 아로마 - 익힌 과일
와인의 아로마에서 "익힌 과일(cooked fruit)"이라는 표현은 신선한 과일 향보다 한 단계 더 발전한, 열을 가한 듯한 과일 뉘앙스를 말하지.WSET에서는...
오종현
2025-09-29
조회수
209
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공지
와인 아로마 가죽 – 숙성 와인에서 느껴지는 깊은 향의 비밀
🍷 와인 아로마, ‘가죽’이란 무엇일까?와인을 시음하다 보면 ‘가죽(leather)’ 향이 난다는 표현을 접할 수 있지.처음 듣는 사람들...
오종현
2025-09-08
조회수
425
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공지
피노 누아(Pinot Noir) – 섬세한 와인의 여왕과 아로마 특징
🍇 피노 누아란 무엇인가?피노 누아(Pinot Noir)는 흔히 **“와인의 여왕”**이라 불리는 포도 품종이지.프랑스 부르고뉴(Burgundy)를 대표하며,...
오종현
2025-09-08
조회수
673
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